Le Collège communal de la Ville de Liège a annoncé ce mercredi en fin de journée le remplacement par des contenants en cellulose (compostables) des très polémiques barquettes en plastique (réchauffées au micro-ondes) utilisées depuis l’automne 2018 pour servir les repas dans les crèches communales.

Cette décision est une victoire importante pour les citoyens qui se sont mobilisés depuis un an pour mettre un terme à ce dispositif. C’est aussi une victoire pour la Coopérative politique VEGA, qui a multiplié les initiatives afin d’améliorer la qualité des repas offerts dans les services de la Ville — en particulier ceux qui sont fréquentés par des mineurs d’âge. VEGA a notamment été à l’initiative d’une première pétition « pour des repas sans pesticides » lancée au printemps 2016. VEGA a également été à l’origine de la délibération adoptée en mai 2018 par le Conseil communal pour bannir les perturbateurs endocriniens.

Il reste cependant de nombreux chantiers :

— Renoncer définitivement aux contenants jetables pour privilégier des contenants réutilisables, par exemple en verre ou en céramique, qui sont à la fois les plus fiables pour la santé et les moins polluants ;

— Favoriser les circuits courts, ce qui suppose d’adapter les marchés publics, aujourd’hui peu ou pas accessibles à la majorité des producteurs de la région ;

— Aller vers une généralisation du bio, en particulier dans les crèches où les familles n’ont pas la possibilité d’opter pour une autre solution pour les repas (tartines), à un âge particulièrement sensible dans le développement des enfants ;

— Appliquer pleinement la délibération sur les perturbateurs endocriniens, qui prévoyait notamment l’intégration d’une clause relative à ces substances toxiques dans tous les marchés publics passés par la Ville, la réalisation d’un état des lieux global de la présence de perturbateurs endocriniens dans les services de la Ville et le relai dans les intercommunales hospitalières des demandes formulées à l’égard des crèches et des écoles ;

Enfin, à terme, VEGA souhaite le retour des cuisines dans les écoles et les crèches de la Ville. Nous sommes convaincus du bénéfice collectif important qu’apporterait un tel choix, en particulier sur le plan de la santé publique.